emotional moods into the landscape











il cigno rosso nel grigio dell'entella
(la passione)









venere
la stella del tramonto








LIGURIA  VISIONARIA






alba dalla R.S.A. di Chiavari
(a tentative to project emotional moods into the landscape).





i quadri sono fatti per stare bene appesi al muro e trasmettere sensazioni
in realtà sono solo complementi di arredamento.....
come tutti i prodotti della creatività individuale qualche volta possono essere considerati  arte

Cogorno ..... acrilico su carta 33 cm x 48 cm


Cogorno

la regina bianca delle fasce ... così come la ricordo  vista dalla strada che va da Larry
"come illuminata da un fulmine" disse Eric Fricker.......













Sestri Levante

L'ora dell'aperitivo d'inverno coincide con l'ora dei vespri...
la "geisa gianca" risplende di luce....








Portovenere
(La Spezia , collezzione privata)

Il pomodoro nei sogni è simbolo della pienezza della vita che si perpetua naturalmente con piacere e soddisfazione.
E' simbolo di benessere e sessualità matura, di energia e forza vitale.


L'opera e l'artista

Non ce separazione, c'è l'intima essenza dell'autore.
Ecco perché molti artisti  hanno difficoltà a separarsi dalle loro realizzazioni e quando le vendono si informano sul loro destino.
Questa traslazione dell'io raggiunge l'acme in mostra, dove innumerevoli variabili (gli occhi degli spettatori) moltiplicano il valore del manufatto attraverso la donazione ed il possesso , ancorché eterno , di un attimo fugace....



la sede attuale







Santa Giulia

contadini.....montanari.........qualche pescatore
donne pie (ricordo mia nonna)  ... ..uomini un poco meno...
secoli di vita dura.....
hanno costruito chiese ovunque trasferendo nella pietra la spiritualità di un gusto estetico raffinatissimo








le tazze.....................





le puoi trovare a Buenos Aires al "Caminito" nei negozi di souvenirs










la colonia Fara ..... bozzetto ad acquarello per un quadro più grande
lo skyline di Chiavari è divenuto inconfondibile
(venduto)










Lavagna










Cavi di Lavagna
dove è  la luna a mezzogiorno .......


*


dopo questo quadro ho cucinato un
 
clam chowder

(variante ligure della tipica ricetta di Boston)
le vongole le ho comprate alle 2 palme a Lavagna



  ho rosolato la cipolla in padella con la pancetta tagliata a cubetti
ho aggiunto le patate a pezzi e dopo ulteriore cottura un cucchiaio di farina mescolando il tutto
ho unito il liqido in cui erano state cotte le vongole  ( 20 minuti )
ho continuato a sobbollire a fuoco basso fino alla cottura delle patate
ho aggiunto il latte , la panna  e il pepe sia in grani che macinato fino ad ottenere una consistenza liquida e un colore bianco
ho assaggiato e aggiustato il sale
a questo punto ho aggiunto le vongole precedentemente sgusciate
ultima cottura senza arrivare ad ebollizzione
ho impiattato la zuppa su gallette del marinaio



*
“But when that smoking chowder came in, the mystery was delightfully explained.
Oh! sweet friends, hearken to me.
It was made of small juicy clams, scarcely bigger than hazel nuts, mixed with pounded ship biscuits, and salted pork cut up into little flakes!
 the whole enriched with butter, and plentifully seasoned with pepper and salt.”

 (Ma quando la zuppa fumante arrivò, il mistero – di come una vongola potesse sfamare un uomo – fu piacevolmente svelato.
Oh! amici cari, statemi a sentire.
Era composta da piccole e succulente vongole, non più grandi di una nocciola, mescolate a gallette, a maiale salato tagliato a pezzettini!

il tutto condito con burro e abbondantemente insaporito con sale e pepe).

*







trova l'uomo...... e la donna....

Tutti sappiamo che l'arte non e' la verità.
L'arte è la bugia che ci permette di conoscere la verità , almeno la verità che ci è dato capire.









tramonto a Camogli

semplificazione della realtà ed estrazione delle sensazioni
come nei disegni dei bambini

attenzione ....trasformare i tubetti di colore in sensazioni può dare l'ebbrezza della creazione e può causare dipendenza
anche se i quadri in realtà sono solo complementi di arredamento....








la casa di mia nonna
(qui è nato mio fratello durante la mareggiata di ferragosto del 56..... la passeggiata non c'era e la casa era sugli scogli)








nei pressi del casello autostradale di Lavagna......la Vittoria.........

c'è un gran disordine sotto il cielo.... la situazione è eccellente....
(Mao Tse Tung)














il colore della vita ....... B. S. M. E. R. V.
blu , senape , marrone , ecrù , rosso , verde
(Milano , collezzione privata)





tempesta su Portofino.....



CONSIDERAZIONI SULLA PITTURA DEL PAESAGGIO

Alexander Cozens  riteneva che la natura si rivelasse agli occhi
dell’artista sotto forma di “costellazioni di macchie”,
quindi in un modo privo di forma,

Solo in un secondo momento avveniva la rielaborazione della forma e i l'mmagine della natura veniva
organizzata e rappresentata.










il menu' del ristorante  "CIGNO NERO"


GAMBERI  THAI


Preperare un soffritto con una grossa cipolla affettata  , sale e un peperoncino fresco tagliato a pezzettini
aggiungere il latte di cocco 1 scatola
sobbollire mescolando alcuni minuti
aggiungere il bambu lessato a pezzettini 1 scatola
aggiungere il curry in polvere o in pasta , 3 cucchiai grossi
mescolare e sobbollire
3 minuti prima di servire aggiungere i gamberi  (3 etti circa) .
 completare la cottura per 2 -3 minuti a seconda della grandezza dei gamberi




ZUPPA DI OKRA

unire in una pentola :
- zuppa di cereali tipo la spezzina mesciua
- chili con carne
- okra lessate (è una specie di zucchina mediorientale)
un peperoncino sminuzzato
3 cucchiai di conserva piccante

sobbollire il tutto per circa 1 ora e servire con riso basmati lessato in acqua salata
(va bollito circa 15 minuti e scolato)




FRITTATA  TORTILLA

sbattere in un ciotola 6 uova
aggiungere 3 cucchiai di farina ed 1 di pane gratuggiato
aggiungere 4 cucchiai di conserva piccate di melanzane
aggiungere olive taggiasche sott'olio denocciolate
(se si usa il microonde meglio olive in salamoia oppure capperi dissalati)
cuocere in una padella oliata oppure antiaderente
completare la cottura in forno
in sostituzione della conserva piccante si può usare salsa chili e al posto delle olive si possono usare i capperi
se si usa il microonde con l'apposita pentola per girare conviene aggiungere una spolverata di paprica dolce non piccante sulla superficie prima di infornare
(solo per dare colore perche il microonde non produce la crosticina dorata che si crea nel  forno normale)




CARCIOFI AL PEPE ROSA


CIORBA DE PERISOARE


SHAKSHOUKA  ALLA NAPOLETANA


LENTICCHIE ALLA MARMITE

MINESTRONE DI PEPERONI

POLLO AL CURRY

PATATE FAGIOLI E COZZE

ZUPPA DI FUNGHI E POMODORI

RAVIOLI AI FUNGHI  E  TARTUFO NERO

ZUPPA DI NASELLO



ZUPPA DI POMODORI





la luna del 14 novembre 2016

Il 14 novembre il nostro satellite è stao protagonista di una notte speciale: oltre ad essere piena e alla minima distanza dalla Terra, è apparsa grande e luminosa come non la si vedeva dal 1948.
(abbozzato su tovagliolo di carta e trasferito su tela 30 x 30 cm)















HAMBURGER DI PATATE CON LA MAIONESE