antipasto








primo






secondo






come dolce....:


jelly kir

ammollare 3 fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti

portare ad ebollizione 500 cc di vino bianco dolce e dopo avere spento il fuoco aggiungere la gelatina e mescolare fino a scioglierla

aggiungere 3 cucchiai di cassis e aggiustare lo zucchero
mettere in frigorifero negli stampi

servire con panna liquida




istruzioni per l'uso della colla di pesce

1 foglio = 5 grammi

i fogli vanno ammorbiditi 5 minuti in acqua fredda e sciolti in liquido caldo ma non bollente (1 foglio per 150 cc di liquido circa)
Poi si puo' aggiungere il succo-colorante e mettere in frigorifero.