PESCE SPADA IN GUAZZETTO DI AGRUMI

Ingredienti quantità ingrediente
  4 Fette  Pesce Spada 
  2  Limoni 
  2  Arance 
  4 Cucchiai  Olio D'oliva 
  2 Spicchi  Aglio 
    Sale 
    Pepe In Grani 
Persone   Calorie per persona

Preparazione
Tagliare a fettine arancia e limone e metterle sul fondo di una pirofila unta Sopra sistemare le fette di pesce e cospargere con pepe, aglio tritato e un poco di sale. Irrorare il pesce con succo di arancia e limone, un filo d'olio e infornare per 30 minuti a temperatura media.

servire con Cortese di Gavi