foto Valeria Franzini












FOTO VALERIA FRANZINI





Foto Jeanne Brooks




The Mission in Santa Monica




GAZPACHO (versione Californiana)
tasted in Abbot Kinney street in Venice

1 cetriolo
  4 pomodori di media taglia (sostituibili con 4 peperoni rossi spellati e puliti)
2 cipolle rosse
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di vino acetificato
sale quanto basta
tabasco poche gocce

tagliare tutto a pezzettini , mettere tutto a bagno in una pentola con poca acqua e bollire per 15 minuti
(facoltativa l'aggiunta di un dado per brodo vegetale)
lasciar raffreddare e frullare
assaggiare , aggiustare la salatura e servire freddo






snapshots (Valeria Franzini photos)



pronto intervento......




PASADENA




Malibu









click here to go to VENICE BEACH